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依据相关价格数据汇总显现：现在全国牛肉平均价格73.41元/公斤，比前一周跌落1.0%，同比跌落14.6%。
在畜牧兽医局2024年现已发布的19周畜产品和饲料集贸商场价格状况中，牛肉价格除了在新年邻近的一周环比上涨0.6%之外，其他18周悉数跌落。价格从第1周的80.95元/公斤一路跌落了7.45元/公斤，跌幅超越9%。
其实牛肉价格跌落是从2023年开端的。到2024年，顾客间隔“牛肉自在”现已越来越近。
牛肉价格变化的原因包含表里两方面，内是国内牛肉产值屡创新高，外是来自海外的廉价牛肉不断涌入。表里合力之下，坚硬多年的牛肉高价格现已成了曩昔式。
01 涨跌
千百年来，牛都是处于农业社会的我国的重要生产力，供着犹恐不及，吃肉更是奢求。
在大部分的封建王朝中，都有关于不能简单杀牛的法令。即便是在新我国建立之后，也有过一系列保护耕牛的方针出台，以保护乡村农业生产的安稳。一向到改革开放之后，跟着人们生活水平的提高，对肉类需求的增大。牛肉才作为一种高级肉食，逐步走向人们的餐桌。
乃至还能有一些出口。
依据国家计算局数据，2011年之前，我国持续有每年2万吨左右的牛肉出口。可是之后，这个数字急剧下降。在2019年今后，这项数据爽性现已不列入计算之内了。
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