牛啊！巴西牛肉2023年出口量初次打破200万吨！后边咋卷？
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来历：肉类消费研习社
巴西牛肉出口在2023年创下了创纪录的出货量，总销售量为200.62万吨，比2022年累计（199.12万吨）高出0.8%，如下表所示。
2023年12月的出货量是本年最大的，到达20.84万吨，比2022年12月（15.28万吨）高出36.4%。值得注意的是，自2016年以来，受我国需求的推进，销量简直翻了一番，从107.6万吨增至现在的200.62万吨。
依据COMEX的数据，下表显现了2016年-2023年巴西牛肉出口累计数据。
2023年，巴西牛肉出口到达历史最高水平，比2022年增加0.8%，初次超越200万吨。虽然销售额上升，但2023年的收入下降了19.5%，相当于94.9亿美元。值得记住的是，2022年巴西牛肉出口收入为118.5亿美元。
别的一面是2023年巴西牛肉价格（每公斤4.83美元），均匀比2022年的价格低26.3%。单价断崖式跌落。
2023年11月，巴西出货量为18.8万吨鲜、冷冻牛肉，是本年第三高的水平，仅低于6月和9月，比2022年11月（14.8万吨）的值高出26.3%。除了高出货量，收入也增加了（表），虽然巴西产品在世界商场上的价格更低。
依据COMEX的数据，以下是巴西2016年至2023年1月至11月累计牛肉出口数据的表格。
考虑到我国商场在巴西出口商场的重量，2023.12我国进口占比，估量依然不容小觑。（这个后面会要点介绍。）
在消费分解的情况下，巴西牛肉正以价格优势和总量优势（新开关音讯不断），未来会不会远远甩开其他玩家，这个蛮值得重视。
比照看下近一周的报价（以下由来自职业的读者供给）：
南美几个首要牛肉出口国，假如放在一同看，是不是会发现一些不一样的点：比如说价格。
之前总有人说，经过掌握行情（每个阶段在那个当下，都觉得是低点），决断出手，挣取高额赢利-----这点是否站得住脚？得打一个很大的问号！！！！
尤其是在面临自身就高度靠拢的牛肉出产企业格式：JBS、Marfrig、Minerva位列榜单前三。
要是看美国的工业新闻会发现：美国牛肉四巨子以及鸡肉出产商，总是时不时会被控诉控制价格。
于进口商来说，仍是弱势一方，单一的低卖高卖时机或许并不多了，尤其是在价格如此通明的情况下，这从，现在许多曾经仅仅做牛肉进口、现在是运送仓储服务也上、资金服务也上，不难看出！曾如有企业提到：不上不可啊，现在每个环节都是微利，甚至不赚钱。
并且，还会发现：在整个牛肉供应链中，进口商这块服务加法，比较而言，做的最多，卖货给客户，一条龙服务、送货到厂。
有的还得处理：账款收回、因行情改变下流客户不要了、国外出口商推迟发货、货不对版等等，好像受伤的总是他们。
在牛肉消费端，还有一些改变，需求分外重视的是：鲜牛肉的消费场景在丰厚。
消费需求是否还能支撑牛肉继续攀升的进口？
假如消费需求并没有那么旺，进口过来的有多少又将是库存？
动态平衡究竟是啥样？
都是值得去考虑和重视！
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问：我国牛肉进口的整体状况是怎样的？
答：近些年，城乡居民生活水平不断提高，对牛肉的消费需求旺盛。因为国内外牛肉价距离大，影响牛肉进口量继续添加。2013年牛肉进口量还不到30万吨，2023年已达到274万吨，添加了8倍多，相当于国内产值的36.4%，牛肉现已成为当年进口规划最大的肉类产品。在国内工业严峻亏本的状况下，2024年以来牛肉进口激增，1—11月进口260万吨，同比增加4.3%。
问：牛肉许多进口，对国内肉牛饲养有何影响？
答：2023年6月以来，进口牛肉接连18个月单月进口量超越20万吨，对国内养牛业冲击非常严峻。在国内肉牛饲养行情现已非常低迷，大部分饲养场户处于亏本的状况下，许多进口牛肉的冲击无疑“落井下石”。最直接的是形成饲养场户大面积亏本，影响农人收入。在进口牛肉的冲击下，国内牛肉和活牛价格快速跌落，现在牛肉价格已跌到近5年最低，活牛价格更是跌到近10年的最低水平。有数据显现，本年11月份出栏一头肉牛均匀亏本1600元以上，接连8个月亏本超越1000元，65%以上的饲养场户处于亏本状况。一起，许多饲养场户都是借款养牛，牛卖不上价，借款就无法还，即使牵强还上，也是债台高筑，不得不退出这个职业。更严峻的是母牛被许多出售屠宰，影响工业安全。
职业反映，牛肉过度进口已对我国肉牛工业形成实质性危害。咱们在一些主产区调研时发现，现在犊牛价格现已抵不上母牛的饲喂本钱，有的当地母牛按斤贱价促销，不少有繁衍力母牛被送进了屠宰厂。
据监测，当时根底母牛存栏量比2023年6月的前史高点下降超越3%，本年1—11月份重生犊牛同比降幅超越8%。肉牛出产周期长、繁衍功率低，一旦根底母牛产能大幅下滑，没有4—5年时刻难以康复。假如不赶快采用办法，十分困难发展起来的优质根底母牛集体将面对萎缩，不坚定肉牛工业根基。所以，职业强烈呼吁国家对进口牛肉采用管控办法，维护农人生计和工业安全。这也是契合世贸组织规矩的一个办法。这个公告的发布，对国内肉牛工业来讲，起到了安稳预期的效果。
（总台央视记者 邵海成）
（来历：央视新闻）
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据商务部发表，2009年，我国逾越美国成为巴西第一大交易同伴，并在14年间始终保持这一优势方位，现在我国已成为巴西大豆、牛肉、鸡肉等农产品的最大买家。
在地缘政治抵触影响下的2022年，中巴双方交易额到达1714.9亿美元，同比增加4.9%，其间，巴西对华农产品出口额占到了巴西对华出口总额的一半，而巴西农产品在我国农产品进口的占比也从之前的20.6%上升至22.2%。
巴西出口至我国的农产品中，现在占主导方位的是大豆等大宗产品。海关总署发布数据显现，2022年，我国进口大豆9108.1万吨，来自巴西的进口量到达5440万吨，占比达59.73%。同年我国共进口牛肉268.8万吨，从巴西进口110.5万吨,占牛肉总进口量的41%。
美国农业部于2022年末发布2023年巴西肉类出口猜测，我国本年估计仍将是巴西最大的牛肉、猪肉等出口商场。
依据上述猜测，2023年巴西鸡肉、牛肉出口将别离增加4%和1%，2023年度仍将是国际上最大的禽肉、牛肉出口国。虽然巴西只向我国出口冷冻去骨牛肉，但价格比新西兰和澳大利亚更具竞争力，更具出口优势。依据猜测，巴西为2023年国际第四大猪肉出口国。
自上一年中巴签署相关协议后，巴西玉米也于本年正式输华到港。《环球时报》曾报导，2021年，我国玉米进口中70%来自美国，29%来自乌克兰。巴西是国际第三大玉米出产国，也是国际第二大玉米出口国，其玉米的对华出口能够使我国下降对美乌的玉米依靠。
此外，巴西也在生果、乳制品、蜂蜜等经济作物方面寻求对我国的协作。巴西农业和畜牧业联合会(CNA)交易促进处主任Rodrigo da Matta在承受界面新闻采访时表明，“巴西正在进一步拓展出口至我国的农产品类别，尤其是经济作物和有高附加值的农产品，比方莓果、坚果、可可等。这些作物在森林栽培，对当地生态维护有所协助。”
依据Rodrigo da Matta的介绍，现在巴西新品类农产品在我国的推行还处在起步阶段，除商场认知度有待提高外，中巴间远距离运送及税费等本钱也是现阶段所面对的的应战；此外，我国幅员辽阔，南北方商场的差异也有待巴西企业去学习和习惯。
估计跟着运送频次的提高，物流本钱有望被摊低，现在巴西农业和畜牧业联合会正寻求跨境电商等本钱较低的方法协助当地中小型农业企业进行对华农产品交易。
在上述情况之外，巴西国内也存在饥饿人口较巨大的问题。2022年11月，巴西新任总统卢拉在谈到国内饥饿问题时当众洒泪。依据上一年发布的巴西全国粮食不安全调查报告，巴西饥饿人口比例从2018年的5.8%上升至2022年的15.5%。
依据《农民日报》报导，很多在巴西土地上产出来的粮食，出售和定价权却被跨国粮商把握，乃至有些跨国本钱的掌控已渗透到出产上游。
在被问及怎么一起保证巴西国内粮食消费、我国大宗作物交易及生果等新品类农作物出口时，Rodrigo da Matta表明：“据测算，巴西年产食物总和能够养活10亿人，而巴西人口只要2亿，巴西的饥饿问题并非是产能问题，而是一项社会问题。寻求新农产品品类的交易，也是巴西在致力于处理该问题的途径之一。”
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牛肉，在鸡鸭鱼肉等国民级的肉类之中，简直一向是只涨不跌的最坚硬存在。但本年的状况现已开端变了——牛肉正逐步变得越来越廉价，越来越多人能够买得起了。
依据相关价格数据汇总显现：现在全国牛肉平均价格73.41元/公斤，比前一周跌落1.0%，同比跌落14.6%。
在畜牧兽医局2024年现已发布的19周畜产品和饲料集贸商场价格状况中，牛肉价格除了在新年邻近的一周环比上涨0.6%之外，其他18周悉数跌落。价格从第1周的80.95元/公斤一路跌落了7.45元/公斤，跌幅超越9%。
其实牛肉价格跌落是从2023年开端的。到2024年，顾客间隔“牛肉自在”现已越来越近。
牛肉价格变化的原因包含表里两方面，内是国内牛肉产值屡创新高，外是来自海外的廉价牛肉不断涌入。表里合力之下，坚硬多年的牛肉高价格现已成了曩昔式。
01 涨跌
千百年来，牛都是处于农业社会的我国的重要生产力，供着犹恐不及，吃肉更是奢求。
在大部分的封建王朝中，都有关于不能简单杀牛的法令。即便是在新我国建立之后，也有过一系列保护耕牛的方针出台，以保护乡村农业生产的安稳。一向到改革开放之后，跟着人们生活水平的提高，对肉类需求的增大。牛肉才作为一种高级肉食，逐步走向人们的餐桌。
乃至还能有一些出口。
依据国家计算局数据，2011年之前，我国持续有每年2万吨左右的牛肉出口。可是之后，这个数字急剧下降。在2019年今后，这项数据爽性现已不列入计算之内了。
牛肉越卖越廉价
文 | 巨潮WAVE，作者 | 老鱼儿，修改 | 杨旭然牛肉，在鸡鸭鱼肉等国民级的肉类之中，简直一向是只涨不跌的最坚硬存在。但本年的状况现已开端变了——牛肉正逐步变得越来越廉价，越来越多人能够买得起了...
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